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甜甜是吃货 发表于 2021-1-27 20:36:18

酸甜香辣番风味的早餐面|比早餐店还美味

早餐常吃什么美食呢?推荐酸甜香辣番风味的早餐面|比早餐店还美味!在家也能做出有香辣美味面条,特别有滋味……







制作材料
主料:挂面香葱泰椒生菜大蒜花生
辅料:辣椒油生抽麻油老抽陈醋白糖耗油盐十三香



制作步骤
1. 准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段。

2. 锅中放少许油,放入花生粒小火慢炒,变色炒熟出锅晾凉,晾凉的花生米用擀面杖敲碎。


3. 调碗汁,将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。(一碗底的量就够用)



4. 煮面条,锅中水开下入面条



6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺,刚过面碗的一半就行



7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜,菜熟立即出锅



8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里,在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒,最后再浇上一层辣椒油,漂亮有食欲!



9. 没有胃口的时候来碗酸辣面,开胃!有胃口的时候来碗酸辣面,酸爽过瘾!



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