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柒壹捌 发表于 2018-12-1 21:36:45

信吗?就算你一个调料炒的回锅肉,也能不输外边餐厅!

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回锅肉
回锅肉是我心中的下饭必备,有了它,消灭个2碗米饭没问题,不过回锅肉做起来略麻烦,材料呼呼啦啦的一大堆,这次我试着用老干妈做了一次,开始我还担心不正宗,没想到我们组在四川上学的崔小圈说“巴适得很呦”,看来这一个调料就能搞定的回锅肉还不错,你值得拥有!


材料:五花肉、老干妈蒜苗、花椒、料酒

耗时20分钟给你一个必看的理由只用老干妈一个调料,就能搞定回锅肉~

操作步骤

1.五花肉冷水下锅,放入料酒、花椒,水开后煮10分钟

2.把煮好的五花肉切成薄片

3.锅内放入老干妈,炒香后放入切好的五花肉片

4.五花肉片两面微黄后放入蒜苗,炒制均匀即可

用老干妈就能搞定的回锅肉是不是超级简单呢?
快去试试吧~






小贴士1蒜苗不好买的话,也可以用芹菜等其它蔬菜代替~



成本&热量计算器









五花肉(200g)¥9老干妈¥2蒜苗¥5
成本共计:16元热量共计:约657千卡








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